Entradas

Guacamole

Purée d'avocats, oignons, citron, coriandre

7,50 €
Guacamole con serranos

Purée d'avocats, oignons, citron, coriandre, serranos (piment fort)

8,00 €
Sopa de Tortilla
Soupe de tomate, tortillas, avocat, coriandre, crème fraîche)
8,50 €
Ceviche de Pescado (selon arrivage)
Poisson cuit au citron vert, oignons, olives, tomates, coriandre
10,00 €
Coctel de camarones
Crevettes, salade, sauce à l’avocat, coriandre et citron vert
10,00 €
Quesadilla
Tortillas de blé, fromage, guacamole
8,00 €
Quesadilla de maiz, salsa verde
Tortillas de maïs, fromage, guacamole, salsa verde (tomatillos verdes)
8,00 €
Quesadilla de maiz, con chile salsa verde
Tortillas de maïs, fromage, guacamole, salsa verde, piment vert
8,00 €
Quesadilla de Huitlacoche
Tortillas de maïs, fromage, guacamole, huitlacoche
(Champignon qui se forme sur les épis de maïs), salsa verde
8,50 €
Sincronizada
Tortillas de blé, chorizo, fromage, guacamole
8,00 €
Nacho Jalapeño
Tortilla de maïs, purée de haricots, jalapeños (piment), fromage, guacamole
8,00 €
Nopalitos Hidalgo
Feuille de cactus gratinée avec crème et fromage
8,00 €

Especialidades

Tostadas de pollo

Tortillas de maïs croustillante garnie de poulet, de purée de haricots, salade, sauce tomate, crème fraîche, cebette et guacamole.

18,00 €
Tostadas de Camarones

Tortillas de maïs croustillante garnie de queues de crevettes à la plancha, guacamole, coriandre, cebette et salsa Mexicana.

21,00 €
Camarones al Mojo de Ajo
Queues de crevettes à la plancha sautées à l'ail, cebette, coriandre, persil, servies avec du riz, guacamole, salsa mexicana.
22,00 €
Camarones estilo pastor
Queues de crevettes à la plancha, salsa anato et ananas servies avec du riz, guacamole, salsa mexicana, oignons et coriandre.
22,00 €
Tacos al pastor
Tortillas de maïs, poulet, épices, guacamole, anato, salsa verde, ananas, oignons et coriandre.
20,00 €
Tacos de Cochinita Pibil
Viande de porc marinée dans des épices, et cuite au four, servie avec des oignons citronnés, tortillas de maïs, coriandre, purée de haricots et guacamole.
20,00 €
Vegetariana
Tortillas de blé farcie de guacamole, gratinée au fromage, servie avec une purée de haricots, salsa mexicana, sauce à la crème et jalapeños.
18,00 €
Mole Poblano
Poulet en sauce à base d’épices, piments et cacao, servi avec du riz, des rajitas, salsa mexicana et tortillas de maïs.
20,00 €
Fajitas de pollo en Alambre (min. 2 pers)
Poulet sauté avec des oignons et poivrons, servi sur une plaque chaude et recouvert de fromage, accompagné de guacamole, rajitas, salsa mexicana, purée de haricots et de tortillas de blé ou de maïs.
Les fajitas peuvent être servies avec du riz sur demande.
/pers. 21,00 €
Fajitas con Chipotles (min. 2 pers) au choix :
Viandes ou crevettes sautées avec des oignons, servies sur une plaque chaude, accompagnées de guacamole, rajitas, salsa mexicana, purée de haricots et tortillas de blé ou maïs.
Les fajitas peuvent être servies avec du riz sur demande.
 
- Fajitas au poulet /pers. 20,00 €
- Fajitas Boeuf charolais /pers. 23,00 €
- Fajitas Poulet/Boeuf charolais /pers. 22,00 €
- Fajitas Poulet Chorizo /pers. 21,00 €
- Fajitas Poulet Camarones (crevettes) /pers. 22,00 €
- Fajitas Mixtas (boeuf, crevettes, poulet, chorizo) /pers. 23,00 €

Quesadillas ou Poulet à la crème
accompagné de riz
+
Glace
+
jus de fruits